Bra kvalitet på lammen år 2009

Lördag 23 januari 2010

Alla Scans lammleverantörer har gjort ett jättebra jobb och bidragit till en kvalitetshöjning på lammen under förra året.

Vi vill också passa på att säga extra grattis till lammproducenterna på Gotland som har bästa andel kvalitetslamm under år 2009 med hela 88,9%!

Gårdarna blir färre men större

Under förra året ökade slakten av lamm med 9% samtidigt som antalet lammleverantörer till Scan minskade med 2,6%. Medelleveransen uppgick år 2009 till 49,04 lamm/leverantör vilket är en ökning med 3,8 lamm/leverantör. I intervallet 1-30 lamm/leverantör minskar antalet leverantörer medan intervallet 51-150 är oförändrat och intervallet 151-499 lamm ökar med hela 20%!

Volymökning 2009

Det känns roligt att lammproduktionen ökar och att Scan är delaktig i den ökningen. Under året som gått ökade vi vår lammslakt med drygt 9%. Regioner som ökar mycket är bla Närke med +41%, N Kalmar +15% och region Häls/Gävle/Dala med 15%. Tack för alla leveranser under året som gick och vi ser fram emot nya gemensamma utmaningar under 2010!

Dina lamm behövs nu!

Vi är inne i en trend att många anmälningar flyttas fram i tiden vilket leder till en låg nivå på tillfärseln i förhållande till den mängd lamm vi har planerat att slakta samt lovat kunderna. Flera kunder står just nu i begrepp att börja importera lamm eftersom vi har så låg nivå på försäljningen. Vi har under veckan gjort ett utskick till dem som hade lamm anmälda kvartal 1 år 2009 men som inte har någon anmälan inne i år.

Scan lammtillägg är just nu 7 kr/kg och ett exempel lamm som väger 18,6 kg, klass E-O och fett 2- tom 3 avräknas 32,91 kr/kg (notering, Scan lammtillägg och veckoleveranstillägg). Ifjol samma vecka var betalningen 33,16 kr/kg dvs i stort sett samma.

Ring slaktanmälan idag om du har lamm leveransklara tel: 0771-388 399. Frågor om kontrakt ring din inköpare på tel: 0771-510 510

KRAV-tillägg lamm höjs

Vecka 4 höjs tillägget för KRAV-lamm med 0,50 kr/kg. Nytt tillägg blir 3,00 kr/kg för godkända och kontrakterade KRAV-lamm. Vi tecknar gärna fler kontrakt from nu och tom vecka 22. Kom ihåg att minsta leverans är 18 djur/tillfälle. Ring Elisabeth Svensson vid frågor eller kontrakt: tel 044-19 40 63

Scan lammtillägg december-påsk

Nu är det många som ringer och undrar hur Scan-lammtillägg ser ut tiden framöver. I tabellen nedan hittar du tillägg/vecka för ScanSLS. Nyhlen Hugosons tillägg hittar du på www.scan.se/sls.

Scan tecknar LOI med Stockholms Butikskött gällande Visby

Scan AB har upprättat ett så kallat letter of intent (LOI) tillsammans med Stockholms Butikskött AB gällande Scans anläggning i Visby. Avsiktsförklaringen gäller ett gemensamt delägarskap. Gotland får således behålla sitt slakteri i Visby.

I september 2009 deklarerade Scan AB att företaget aktivt söker en samarbetspartner för att gemensamt driva anläggningen i Visby vidare. Gotland har ett unikt varumärke och det finns stor potential att utveckla det gotländska köttvarumärket. Stockholms Butikskött AB är ett familjeägt företag som styckar och levererar kött till butiker först och främst i Stockholmsområdet. Samtal mellan parterna har förts under hösten. Avtal planeras att tecknas under andra kvartalet 2010.

- Vi vet att slakteriet och vår anläggning är viktig och betydelsefull för många människor på Gotland. Genom det tilltänkta samarbetet med Stockholms Butikskött har både vi och våra leverantörer större möjlighet att utvecklas och expandera långsiktigt, säger Denis Mattsson, VD Scan AB.

- Vi har sedan en tid tillbaka anmält vårt intresse i Visby slakteri då vi redan idag representerar ett antal uppfödargrupper på ön inom såväl nöt, gris och lamm. Vi är glada att Scan nu väljer oss som samarbetspartner för fortsatta diskussioner. Vi ser stora möjligheter att utveckla den Gotländska råvaran och Gotland som region i framtiden och med slakteriet som grund kan vi skapa den helhet vi eftersträvar i vår verksamhet, säger Thomas Östlund, VD Stockholms Butikkött.