LivsmedelsSverige
– FAKTA OM MAT –

 Från jord till bord

 Produktion:
   Djur
   Växter

 Råvaror
   Animalier
   Vegetabilier

 Industri

 Handel

 Konsument

   Enskilda hushåll

   Skolmat

   Restaurang och stor-
   hushåll


 Mat & hälsa

 Säker mat

 Märkning

 Statistik

– PROJEKT –

 Regional Mat

 Ekologisk Mat

 Hitta Stilen
 Forskning

 Research  brittisk flagga

 Utbildning

 Frågor & svar

 Länkar

 

Lär dig mer om mat och klimat

Här får du lästips:
"Mat och Klimat" och "Klimatfrågan på bordet" (Formas) och en broschyr "Den svenska maten och klimatet" (LRF)

SIK- Institutet för Livsmedel och Bioteknik- har skrivit en rapport om matens klimatpåverkan i ett livscykelperspektiv, samt startat en databas i frågan.
Mat och klimat- SIK Rapport 776, 2008 (pdf)
Nätverk för mat och klimat
Databas för klimatsmart mat

Under hösten har Livsmedelsverkets kostråd miljöanpassats. Läs deras slutsatser och bakgrundsrapporten (Båda länkarna öppnar pdf:er)

Klimatmärkning av maten är också på gång genom ett samarbete mellan KRAV och Svenskt Sigill


Sök till distanskursen Livsstil och hälsa!


Ja, det finns fortfarande platser kvar!
Läs mer om kursen här
Kursplan
Anmäl dig på studera.nu, anmälningskod SLU-30097


Ny rapport kartlägger lokal- och regionalmat!

Efterfrågan på lokalproducerad mat ökar. Nu har det kommit en rapport som kartlägger dess väg ut till butiken och till konsumenterna.
Läs rapporten här >>> (pdf)
Hitta dina lokala producenter på Regional mat.


 


Veckans svar
Vart ska jag vända mig om jag misstänker att jag har blivit matförgiftad?
Vid misstanke om matförgiftning är det viktigt att man anmäler det ...
Läs mer

Vill du också ställa en fråga?
Här kan du göra det.

Svenskar köper mer ekologiskt och etiskt 08-11-20 Foodmonitor

Märkt krogmat en dålig idé 08-11-19 EU vill att all mat på restauranger och caféer ska märkas med innehåll av bland annat ursprung, innehåll och allergener. Förslaget får tummen ned av SHR. Foodnet.se

Avgörande dagar 08-11-19 EU-ländernas jordbruksministrar ska mellan den 18 till 20 november fatta beslut om vilken politik man ska driva fram till 2013. Jordbruksaktuellt

Friska kalvar blir lönsamma kor 08-11-19 Kalvar som är friska under uppväxten blir mer lönsamma som vuxna kor visar forskning från SLU. Jordbruksaktuellt

Nytt EU-program för skolfrukt 08-11-19 EU:sjordbruksministrar anslog på onsdagen 90 miljoner euro till gratisutdelning av frukt i skolor. ATL

Dining Trends: Teknik och sinnlighet går hand i hand 08-11-18 Mat rör miljö och klimatfrågor, status och klass, globalisering och rättvisa, hälsa och sjukdom. Mat blir mycket mer politik framöver. Livsmedel i fokus

100 frågor om mat 08-11-18 Coop lanserar hälsosam webbtjänst Foodmonitor.se

Tidigare nyheter
Pressmeddelanden
Beställ nyhetsbrev
Kurser och konferenser
25/11
Livsmedelsforskardagarna 2008 i Lund
Läs mer!
27/11
Från lysande idé till färdig produkt– när forskning blir samhällsnyttig
Åtskilliga forskningsprojekt vid Sveriges lantbruksuniversitet, SLU, har under åren resulterat i innovativa företag. Några av dessa presenteras nu vid ett presseminarium.
Läs mer!
5/12
Artedi Lectures 2008
Artediföreläsningarna hålls var tredje år och handlar om fiskforskning.
Läs mer!
Mässor
LivsmedelsSverige
SLU
Box 7052
750 07 Uppsala
018-67 24 56
info@livsmedelssverige.org